|
Тел./факс: (495) 988-02-62,
988-02-63 e-mail: redino@mail.ru Для того чтобы просмотреть
flash вам необходим Macromedia Flash Player. Скачать и установить Macromedia Flash Player можно на сайте производителя отдел снабжения: inna77769@mail.ru |
Каталог продукции
Наша компания предлагает:Глазурь кондитерская на основе заменителей какао масла
лауринового типа При открытии: Глазурь, изготовленная на лауриновых жирах обладает высокой твердостью, хорошим блеском и хрупкостью, малым временем застывания. Такие глазури хорошо подходят для производства полых фигур, кондитерских плиток, глазирования тортов, пирожных, печенья, зефира, творожных сырков и др. конд. изделий. Основные марки лауриновых глазурей: — глазурь кондитерская на основе какао продуктов (18601,504, 505, 406п/2, 50401, 5051, 508) — глазурь кондитерская на основе какао продуктов с добавлениями сухих молочных продуктов, т. е. молочная (575п, 575С, 475) — глазурь кондитерская без добавлений: белая, на основе сухих молочных продуктов (580, 51000.25, 5/1.8110, 51000, 480) Глазурь шоколадная на основе заменителей какао масла
нелауринового типа При открытии: Шоколадная глазурь нелауринового типа по вкусовым и качественным характеристикам соответствует шоколадной глазури на какао—масле, низкое содержание твердых триглицеридов при температуре 350 С обуславливает отсутствие привкуса «восковистости» в этой глазури, имеет высокую твердость, обладает блеском, устойчива к поседению, не требует темперирования, поэтому она подходит для глазирования всех видов кондитерских изделий, в том числе изделий с высокой влажностью: вафель, тортов, пастилы, рулетов, мармелада, халвы, конфет. Основные марки нелауриновых глазурей: — глазурь шоколадная на основе какао продуктов (605, 907п1/1, 707/8) — глазурь шоколадная на основе какао продуктов с добавлениями сухих молочных продуктов, т. е. молочно—шоколадная (674п, 864) — глазурь кондитерская без добавлений: белая, на основе сухих молочных продуктов (670, 9/7000.8) Глазурь для мороженого
При открытии: Глазурь для мороженого изготавливается из кокосового масла самого высокого качества. Благодаря этому глазурь равномерно ложится на изделие, имеет характерный хруст при сохранении общей пластичности, быстро затвердевает, имеет эластичную структуру, быстро тает во рту одновременно с мороженным, что исключает «восковое» послевкусие . Основные марки глазури для мороженого: — шоколадная глазурь для мороженого (105, 305) — молочная глазурь для мороженого (155п, 355п) — карамельная глазурь для мороженого (155п004) — белая ароматическая и цветная глазурь для мороженого (170, 370)
Группа Компаний "Шоколадное Озеро"
copyright © 2007 www.chocolake.ru |
